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Si te preocupa el aceite de palma, que sea por las razones adecuadas

Últimamente el aceite de palma ocupa un gran número de titulares en los medios de comunicación. Diferentes fabricantes y distribuidores de la industria de la alimentación han optado por eliminarlo de sus productos, generalmente alegando motivos de salud.

El aceite de palma está presente en multitud de alimentos, incluso lo encontramos en las leches infantiles. ¿Es tan preocupante como parece?

Seguir leyendo en #Fronteras, del Cuaderno de Cultura Científica de la UPV/EHU>>

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