Twitter Facebook Flickr YouTube

Entradas etiquetadas como “ácido láctico”

Lácteos e intolerancia a la lactosa: entrevista en La Buhardilla 2.0

El pasado sábado 13 de diciembre me entrevistaron en el programa radiofónico La Buhardilla 2.0 de Sevilla Web Radio para tratar el tema de los lácteos, la intolerancia a la lactosa, su historia, sus mitos y sus verdades, y los supuestos sustitutivos de la leche, como las bebidas de soja.

Buhardilla cabecera

La Buhardilla 2.0 es un programa de Ciencia y humor, mucho humor; siempre es muy divertido, así que recomiendo escucharlo -si es que todavía no te has hecho fan-. Disfruté mucho con la entrevista, además creo que logré aclarar muchas dudas sobre el consumo de lácteos en general y sobre la moda de los productos sin lactosa. Creo que he sido clara y contundente, pero para poder juzgarlo os dejo con el podcast de la entrevista.

Para escuchar el podcast

Seguir leyendo »