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Entradas etiquetadas como “conservante”

Lo dicen en la tele: un alimento natural no lleva aditivos

Aditivos 1Esta semana, viendo la televisión, me topé con este anuncio de una conocida empresa española de productos lácteos. El anuncio empieza diciendo «La encontrarás escrita por todas partes (…). Nos dimos cuenta de que la palabra ‘natural’ estaba perdiendo su significado. Era el momento de consultar a los miembros (…) de la real Real Academia de la Lengua». Nótese la intención de la redundancia «real-Real Academia de la Lengua». Efectivamente se refieren al lenguaje coloquial, a qué nos referimos generalmente cuando decimos que algo es ‘natural’.

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Cosmética apta para todos los públicos: ¿qué es y para qué sirve cada ingrediente?

Estaba escribiendo un artículo sobre un producto cosmético en concreto, cuando me di cuenta que a la hora de describir cada uno de sus ingredientes tenía que emplear mucha jerga científica, lo cual haría que el artículo en cuestión fuese demasiado técnico. Pero dándole unas vueltas más a la mollera me percaté de que la mayoría de esos tecnicismos se emplean en publicidad sin ningún reparo. Nos hablan de astringentes, de emolientes, de hidratantes, de isotónicos, de tensioactivos, etc. y no creo que el consumidor medio conozca el significado de todos estos términos.

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Para facilitar a todo el mundo la comprensión de toda esta terminología, y que podamos usarla de forma habitual sin miedo a meter la pata, he decido hacer un pequeño glosario en el que, además de definir el concepto en cuestión, pueda facilitar la lectura de la composición de un gran número de productos cosméticos. Que eso que hacemos los químicos por defecto profesional -leer todos los ingredientes de cada producto que compramos y, obviamente, saber qué es cada cosa- pueda estar al alcance, en gran medida, de cualquiera. De esta forma conoceremos mejor qué es lo que estamos comprando y lo más importante: por qué funciona.

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