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Entradas etiquetadas como “EFSA”

¿Es más sana la leche sin lactosa?

A raíz de los artículos publicados en este blog Leche: mitos y realidades, y ¿Es la le bebida de soja un buen sustitutivo de la leche? he estado recibiendo numerosos correos electrónicos y comentarios solicitando más información acerca de la leche sin lactosa, preguntándome si es más sana y si realmente facilita la digestión. Cada vez encontramos más marcas que publicitan nuevos productos sin lactosa bajo lemas como mañanas ligeras, fácil digestión, la que mejor sienta, única y digestiva…  pero ¿estas propiedades son ciertas?

sin-lactosa logos

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¿Por qué el carbonato de magnesio se vende en tiendas de nutrición y en ferreterías?

En mi barrio hay una tienda de nutrición de «productos naturales» y suelo fijarme en el producto que publicitan en su escaparate. Hace ya una semana que tienen expuestos unos botes de carbonato de magnesio. Me sorprendió encontrar este producto en una tienda de este tipo en lugar de en una ferretería, ya que asocio esta sustancia a la fabricación de ladrillos refractarios (materiales que se someten a altas temperaturas, como recubrimiento de hornos) o como tiza para gimnastas, escaladores y deportistas en general, ya que evita la sudoración en las manos y permite agarrarse con seguridad.

magnesio tienda 2

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