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Los alimentos «naturales», una moda out

portada moda

Queremos comer sano, llevar una dieta equilibrada, pero parece que cuanto más sabemos sobre los alimentos que consumimos más confusión se genera. Encontramos reportajes en todos los medios de comunicación que crean alarma sobre el consumo de ciertos alimentos, pasando de haber sido beneficiosos para la salud a ser lo peor de lo peor en un abrir y cerrar de ojos, a otros que parecen haber hallado en una dieta o en un alimento concretos el elixir de la salud eterna.

A veces tendemos a pensar que el origen de muchas de estas creencias y hábitos alimenticios se generan por culpa de reportajes poco rigurosos que aparecen en programas de televisión o en prensa no especializada, de consumo masivo. Es el caso de las revistas de moda: ¿quién no se ha enterado de alguna nueva dieta milagro o algún alimento común convertido en veneno leyendo una revista de moda? ¿O acaso tenemos ese prejuicio porque estas revistas están llenas de fotos de modelos preciosas y esbeltísimas que afirman llevar una alimentación que raya en lo enfermizo?

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¿Quién intoxica a quién?

Hace un par de semanas irrumpió en todos los medios de comunicación la noticia de que Zara (y otras 19 marcas de moda más) empleaban en sus prendas  «productos químicos peligrosos utilizados deliberadamente en el proceso de producción» y “sustancias que producen trastornos hormonales y cáncer”. Estos datos fueron tomados de unos análisis que hicieron los laboratorios de Greenpeace sobre 78 prendas de ropa, de las cuales 10 pertenecían a Zara, cada una de ellas fabricada en un país diferente. Inmediatamente Greenpeace se puso  manos a la obra y difundió la noticia a su modo habitual, poniendo en el centro de la diana la marca Zara porque “al ser la primera marca mundial de ropa, Zara tiene que tomar la iniciativa y adoptar medidas urgentes, ambiciosas y con transparencia para eliminar los tóxicos de sus productos y sus cadenas de suministro».

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